La RAM, t'as déjà 8 go. Pour le jeu, il n'est pas utile d'avoir plus. Bon, d'un autre côté, lorsque l'on voit le prix des barrettes aujourd'hui, pourquoi pas en rajouter ? Mais ça ne boostera pas ton PC (ou à la marge) et toutes les configs gamers sérieuses sont montées avec 8 go de ram. Le reste, c'est du bullshit marketing ou à usage professionnel (graphisme, video, modelisation...).
Et oui, bonne remarque de Arckhoner, prends à fréquence équivalente car ça s'alignera toujours sur la barrette la plus faible.
Pour la CG, indispensable (pièce maîtresse pour le jeu) et diriges-toi immédiatement vers les séries 10 de chez Nvidia. Elles consomment moins que la série 9, et probablement moins que ta série 7 (j'ai plus les bench en tête). Tu te prends une 1060, avec 3 go (ou 6 selon ton budget).
Les tests chez Canard PC indiquent que les GeForce 1060 à 6 go sont le meilleur ratio puissance/prix du moment.
3 go6 goJ'aurai tendance à te conseiller d'aller directement vers une 1070 mais ignorant le budget que tu comptes investir, je te laisse trancher.
Ton processeur tient largement la route.
A titre d'info, sur une config un poil équivalente (légèrement inférieure), The Witcher 3 en 2560x1440, en ultra, ça tient sans jamais descendre en dessous des 40 fps. Faut juste éviter l’anticrénelage (mais à cette résolution, pas utile, surtout sur du 27'').